3月7日，佛山市食品行业协会正式发布《食材配送企业服务规范》和《食材配送企业服务能力评价体系》团体标准，这意味着在佛山食品行业中，食材配送过程有了全新标准可遵循，也意味着食材配送企业监管方式实现了从政府监管到行业自律的转变，政府、企业、行业协会三方合力守护市民的食品安全。

3月7日，佛山市食品行业协会正式发布《食材配送企业服务规范》和《食材配送企业服务能力评价体系》团体标准。据悉，该团体标准由广州市中标品牌研究院等单位主导起草。

开创“团体标准+第三方认证”自律监管创新模式

近年来，佛山食品行业蓬勃发展，但传统食品产业中仍然存在技术含量不高、创新能力不足、品牌建设支撑力弱等问题，尤其在共建共享方面与发达国家、先进城市仍存在不小差距。因此，让先进标准引领质量提升，推动本土品牌建设、推进传统食品产业转型升级成为破解这些问题的关键。

佛山市食品行业协会在佛山市市场监督管理局的指导下，推出《食材配送企业服务规范》和《食材配送企业服务能力评价体系》两大团体标准，为规范食材配送行业和提升食材配送企业服务能力提供了依据和支撑。

其中，《食材配送企业服务规范》明确了食材配送的基础要求、通用要求、管理要求、提升要求；《食材配送企业服务能力评价体系》明确了评价体系包括4项一级指标、26项二级指标和106项三级指标，评价总分1000分，从最高到最低分评价结果为：5A、4A、3A、2A和1A。通过第三方公正和科学评价，对食材配送企业的服务能力进行量化分级，形成阶梯型质量提升梯队，对评价出的服务能力质量品牌标杆，通过标杆引领，行业监督，使企业间形成你追我赶，创先争优，提质增效的氛围，开创食品行业“团体标准+第三方认证”自律监管创新模式。

▲会议现场

佛山市市场监督管理局副局长李健武表示，先进标准引领质量提升，《食材配送企业服务规范》和《食材配送企业服务能力评价体系》团体标准正式发布，强化了行业食品安全，规范了食材配送企业的行为，提高了产品质量，也意味着佛山在食品安全监管上迈出新的步伐，管理上呈现新的水平。希望佛山市食品行业协会能进一步发挥行业引领作用，带领全市食品行业企业抱团前行，助力佛山实现高质量发展。

将建立响应执行团体标准的企业主体清单和数据库

有了行业的团体标准，行业协会和食品企业如何发挥协同作用呢？

据透露，佛山市市场监管局还将建立响应执行团体标准的企业主体清单和数据库。自愿响应的企业向协会报备后形成清单，由协会进行辅导与培育后，委托专业第三方机构对企业执行标准的情况进行评分和评级，形成相关数据库。同时，由佛山市食品行业协会主导，扶持有潜力、有意愿的企业，打造为团体标准应用的示范单位，为行业内的其他企业实施标准，提供参考和借鉴，逐步带动行业的整体升级。

佛山市食品行业协会旗下的农贸市场、食材配送、标准及认证三个专委会成立。广州市中标品牌研究院院长李武贤被任命为协会标准及认证服务专业委员会主任。

▲李武贤院长发表演讲